Une baie étonnante avec un modèle de croissance captivant. La variété présente des feuilles vertes veloutées et de petites fleurs jaunes sucrées en forme de trompette avec une couronne noire près du centre. Physalis produit des petits fruits juteux jaune orangé avec une enveloppe protectrice qui change de couleur pendant le processus de maturation. D’abord verts, ils atteignent finalement une teinte jaune-beige à maturité et sont prêts à être récoltés.

Les baies sont magiques à manger seules mais aussi parfaites comme garniture pour les desserts et les pâtisseries. Chez Florea, nous vous proposons de préparer un délicieux cheesecake avec de l’amarula et de la gelée de physalis. Un dessert fabuleux et estival tant par son apparence que par son goût !