Goldena est une charmante courge d’été qui donne une récolte abondante de fruits jaunes fabuleux avec un goût délicieux. Les fruits sont cylindriques et majestueux, ce qui les rend incroyablement décoratifs. Dans les bonnes conditions, les fruits peuvent atteindre environ 20-60 cm. Cette variété convient aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson à l’étuve, à la poêle ou à la mise en conserve. En plus de son apparence unique et de son bon goût, les belles fleurs jaunes sont également comestibles. Elles sont délicieuses farcies de ricotta, de basilic et de parmesan, puis frites.

Cette incroyable courge égaye vraiment la cuisine avec sa couleur jaune enchantée. Imaginez une soupe de courge jaune crémeuse avec du raifort râpé et de la ciboulette ? Ou une courge rôtie au four avec une crème de basilic et une tapenade estivale ? Une variété vraiment agréable qui, avec sa couleur jaune d’été, charme petits et grands !