Une variété de chou frisé extraordinaire avec une couleur violette spectaculaire et des feuilles appétissantes. Cette variété est réputée pour ses qualités positives telles que son bon goût, sa facilité de culture et sa résistance au gel. Le Scarlet peut même supporter des températures allant jusqu’à -18°C, ce qui permet de le cultiver avec succès dans de nombreuses régions du pays. En plus de son apparence enchanteresse, ses feuilles savoureuses conviennent parfaitement à la cuisine. Une soupe de chou frisé violet avec une touche de crème fraîche ou une salade colorée avec du feta et de la grenade sont deux exemples délicieux de ce que cette merveilleuse variété peut offrir en termes culinaires. Une autre astuce intéressante est d’utiliser le Scarlet pour garnir les plats, soit en chips croustillantes, soit frais pour une texture plus douce.

Outre son goût fantastique, cette variété est également incroyablement décorative dans les plates-bandes et les plantations. Elle peut être plantée en association avec d’autres fleurs et cultures, mais elle est également très élégante lorsqu’elle est plantée seule, par exemple dans des pots. Ses belles feuilles frisées violettes font également du Scarlet un ajout charmant aux bouquets. Quelques tiges et feuilles de cette beauté violette égayeront n’importe quel bouquet d’automne.

Cette variété contient de nombreux flavonoïdes qui ont des propriétés anti-inflammatoires et aident le système immunitaire du corps. Elle est incroyablement nutritive et très riche en fer, minéraux, vitamine C, vitamine A et bien plus encore. Une beauté saine avec de nombreuses utilisations, tout simplement !