Une variété de brocoli robuste et majestueuse qui produit des têtes uniformes et magnifiques. Cette variété est fiable et donne des récoltes abondantes jusqu’à l’automne. Elle est incroyablement polyvalente, adaptée à la cuisson à la poêle, à la vapeur, au ragoût et à la cuisson au four. Cette variété se congèle également très bien !

Voici nos trois plats préférés avec le Marathon F1 :
– Gratin de brocoli et fromage bleu
– Brocoli rôti au curry et au yaourt, garni de graines de citrouille
– Brocoli croustillant rôti au four avec une vinaigrette tahini aigre-douce

Le brocoli est également incroyablement sain et bon pour le corps. Cette variété contient des vitamines A, C et K ainsi que du calcium, du fer, du phosphore et du zinc. Elle est également très riche en fibres, ce qui est extrêmement bénéfique pour le corps.

En d’autres termes, un légume polyvalent et délicieux qui fait des merveilles pour le corps !