Une ancienne variété de brocoli populaire et fiable qui donne de longues et abondantes récoltes vers la fin de l’été et l’automne. Cette variété est facile à cultiver et convient également aux petits espaces. La variété est de haute qualité et a un goût très délicat. Un légume très précieux en cuisine qui peut être utilisé frais, congelé, en gratin ou sauté. Ce que nous pouvons vraiment recommander avec cette merveilleuse variété, c’est le brocoli poêlé avec du parmesan, des graines de tournesol et de l’huile d’olive. Ou pourquoi pas une soupe de brocoli savoureuse avec une sauce à l’ail rôti ? Miam !

Le brocoli contient des vitamines A, C et K ainsi que du calcium, du fer, du phosphore et du zinc. Il contient également beaucoup de fibres, ce qui signifie qu’il est incroyablement nutritif et sain pour le corps. Il y a de nombreux avantages à manger ce super-héros vert des légumes, par exemple :
– Riche en antioxydants
– Bon pour les yeux
– Abaisse la glycémie
– Protège le cœur
– Prévient et contrôle le diabète
– Améliore la santé des os

Un grand plus pour cette variété est qu’elle est également biologique !