Qu’est-ce qu’une renoncule et comment la cultiver ?
La renoncule pousse à partir de tubercules qui hivernent et reprennent vie lorsque les conditions sont favorables. Avant la plantation, il est conseillé de faire tremper les tubercules dans de l’eau tiède pendant quelques heures afin qu’ils ramollissent et commencent à gonfler. Deux à quatre heures suffisent ; un temps plus long risque de pourrir. Une fois les bulbes trempés, ils absorbent l’eau et gonflent. Ils grandissent considérablement et occupent beaucoup plus de place dans le plateau ou le pot qu’on ne le pense à première vue. Chez Florea, nous cultivons généralement les renoncules dans des plateaux de semis légèrement surélevés de 5 à 10 cm. Les tubes sont plantés « griffes » vers le bas, à faible profondeur : 3 à 5 cm suffisent.
Une fois planté, le plateau doit être placé dans un endroit frais et sombre, avec une température optimale de 4 à 10 °C. Si la température est élevée, les feuilles risquent de pousser trop vite et la plante se concentrera davantage sur la croissance du feuillage que sur le développement de racines solides. N’oubliez pas de vérifier le plateau de temps en temps. S’il est très sec, vous pouvez arroser légèrement, mais ce n’est généralement pas nécessaire si la température est optimale. Après environ deux semaines, les tubes de renoncules se réveillent généralement et de petites racines blanches commencent à apparaître. Généralement, les premières pousses sont également visibles à ce stade, ce qui indique qu’il est temps de les planter.
Emplacement, sol et température
Choisissez un endroit bien éclairé, de préférence ensoleillé, mais avec une certaine protection lors des journées chaudes ou du fort soleil de l’après-midi. La meilleure façon de cultiver les renoncules est sous serre tunnel, mais on peut aussi le faire sous serre ou directement en extérieur, mais cela nécessite une surveillance plus attentive de la température et de la sécheresse du sol. Le sol doit être bien drainé et aéré, de préférence mélangé à du compost ou à un autre terreau riche en nutriments afin de maintenir une humidité uniforme sans stagnation d’eau. La température pendant la croissance doit être fraîche à modérée, car la renoncule ne supporte ni le gel ni les fortes chaleurs estivales.
La renoncule est une fleur printanière qui s’épanouit et fleurit mieux en dessous de 20 °C. Une fois la température supérieure à 20 °C, les bulbes entrent en dormance, croyant que l’été est arrivé, et la floraison s’arrête. Il faut généralement compter environ 90 jours entre le réveil des bulbes de renoncule et la floraison, à condition que les conditions soient optimales. Comme il est rarement possible de garantir des conditions parfaites, la floraison peut survenir environ une semaine plus tôt ou plus tard.
La renoncule peut supporter quelques degrés de gel (certains experts disent jusqu’à -8 °C, d’autres -4 °C), mais il est conseillé d’avoir des arceaux et un voile de protection à portée de main en cas de nuit froide, plus qu’une légère gelée. Il est également conseillé de les couvrir les premières nuits après la plantation, surtout si elles n’ont pas été cultivées longtemps. Cependant, s’ils ont été conservés au frais pendant la pré-culture, la transition vers les conditions extérieures n’est généralement pas trop dramatique car la différence de température est faible.
Lors de la plantation, soulevez délicatement une petite plante du plateau en veillant à conserver un maximum de racines intactes. Faites un trou de la taille adéquate dans le massif et plantez-la à la même profondeur que précédemment, comme pour les plants en mottes. Après la plantation, il est important d’arroser abondamment pour permettre à la terre de se tasser autour des racines et assurer un bon démarrage.
Entretien et floraison
Dès que les tubercules sont enracinés, arrosez-les régulièrement, mais avec précaution, car les renoncules n’aiment pas les sols gorgés d’eau. Une fertilisation peut être bénéfique dès l’apparition des bourgeons pour favoriser une croissance vigoureuse et de belles fleurs. Lorsque les bourgeons et les fleurs commencent à se colorer, des soins supplémentaires sont nécessaires, surtout s’ils sont destinés à la coupe. Récolte, conservation en vase et conservation des tubes
Récoltez le matin, lorsqu’il y a encore de la rosée, car cela signifie que les tiges sont pleines de sève et que les fleurs dureront plus longtemps. L’apparition des premiers bourgeons indique que la récolte approche, mais attendez encore quelques jours avant de les couper. Les bourgeons ne doivent pas être complètement fermes, mais plutôt tendres au toucher, un peu comme une guimauve. Récoltez régulièrement pour favoriser la floraison. Coupées au bon stade, les fleurs durent environ 10 à 12 jours en vase. Récoltées plus tard, lorsqu’elles sont plus ouvertes, elles peuvent encore bien se conserver, mais généralement quelques jours de moins que si elles étaient cueillies au stade bourgeon mou.
Coupez les tiges en biais avec un couteau propre ou un sécateur et placez-les immédiatement dans de l’eau propre. Avec des soins appropriés, les fleurs de renoncules durent généralement environ 10 jours, voire un peu plus, en vase. Cela signifie : changez l’eau régulièrement, retirez les feuilles les plus basses qui pourraient pourrir, gardez le vase propre et placez-le dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur directe.
Lorsque la floraison se termine et que les feuilles commencent à dépérir, il est temps de déterrer les tubercules avant que le sol ne gèle. Nettoyez-les légèrement et laissez-les sécher quelques jours dans un endroit aéré. Conservez les tubercules dans un endroit sombre, frais et sec pendant l’hiver afin de pouvoir les replanter la saison suivante et profiter à nouveau de fleurs saines et éclatantes.
Auteure : Johanna Damm
Vérifié par : Erik Hoekstra
Dernière mise à jour : 16/09/2025