Laitue
Où peut-on cultiver la laitue ?
En Suède, nous cultivons de nombreuses variétés de laitue. Les plus courantes sont la laitue, la laitue frisée, la laitue iceberg et la laitue pommée. La plus facile à cultiver et celle qui donne la récolte la plus régulière tout au long de l’été est la laitue frisée.
La laitue aime les sols riches en nutriments et humides, mais pousse dans la plupart des sols. L’emplacement doit être ensoleillé ou semi-ombragé. La mi-ombre peut être préférable, car la laitue ne doit pas sécher, ce qui gâcherait sa saveur. Elle prospère aussi bien à l’extérieur, dans un collet de palette que dans un (grand) pot. Un collet de palette élevé ou un récipient plus grand peut être préférable, car il est alors plus facile d’éloigner les limaces affamées.
La laitue est excellente pour la culture en hydroponie. Si vous avez accès à un éclairage pour plantes, la laitue peut être cultivée à l’intérieur pendant l’hiver.
Semer la laitue
Si vous semez directement en pleine terre, il est préférable de semer par lots. Comme la laitue ne se conserve pas bien, il est préférable d’étaler la récolte sur l’été. Commencez en avril et semez de temps en temps jusqu’en juin. Mais gardez à l’esprit que la laitue pousse moins bien s’il fait trop chaud. Si la température dépasse vingt degrés la nuit, les graines ne germeront pas.
Semez à 1 cm de profondeur et avec un espacement de 30 cm entre les plants et les rangs. Vous pouvez également semer largement et éclaircir une fois la laitue levée. Vous obtiendrez ainsi une récolte plus précoce. Arrosez régulièrement et veillez à ce que les plants ne se dessèchent jamais. Les tontes de gazon aident à retenir l’humidité et fournissent également des nutriments, mais augmentent le risque d’infestation par les limaces.
Si vous pré-semencez, commencez quelques semaines avant la plantation. Les avantages sont que vous obtenez une récolte plus précoce et que les plantes sont plus résistantes aux limaces. Essayez de trouver un endroit lumineux et frais pour placer les plantes lorsque vous semez. Semez à 1 cm de profondeur dans de petits pots, quelques graines par pot. Gardez les graines humides. Plantez lorsque le risque de gel est passé et que les plantes mesurent environ un mètre de haut.
Le problème des limaces
Les limaces adorent la laitue. De petites infestations de limaces peuvent provoquer des taches de beauté sur les feuilles, mais il faut en tenir compte. Si les choses tournent mal, cependant, elles peuvent dévorer des récoltes entières. Cependant, il existe un certain nombre de choses que vous pouvez faire pour réduire le risque d’infestation.
La contre-mesure la plus efficace consiste simplement à essayer d’éliminer et de tuer autant de limaces que possible. Il est préférable de le faire tard le soir, lorsqu’elles sont souvent en train de se nourrir. Une autre mesure
Récolte de la laitue
La récolte se fait tout au long de la saison. Si vous n’avez pas lésiné sur les semis, vous aurez un flux régulier tout au long de l’été. Cueillez ou coupez ce dont vous avez besoin au moment voulu, mais évitez de retirer des plantes entières. La laitue est plus savoureuse et plus saine si vous la cueillez le plus tôt possible avant de la manger.
N’attendez pas trop longtemps pour la récolter. La laitue peut devenir amère si on la laisse pousser et n’est pas très performante après la floraison. Cependant, vous pouvez laisser quelques plantes fleurir et ensuite monter en graines – vous pourrez alors récolter les graines pour les semis de l’année suivante.
Auteur : Johanna Damm
Vérifié par Erik Hoekstra
Dernière mise à jour le 14/10/2022